Essenz der Alpen FLEUR DE SEL

Essenz der Alpen FLEUR DE SEL

De lichte en delicate zoutbloei die zich op het wateroppervlak vormt wanneer het temperatuurverschil tussen water en lucht precies goed is, wordt fleur de sel genoemd. De delicate zoutvlokken staan ​​bekend als het beste zout ter wereld en maken van elk gerecht iets bijzonders.
Dit hoogwaardige zout halen we uit ongeraffineerde alpenpekel. Het is ideaal om al uw gerechten direct aan tafel te verfijnen.

De perfecte fleur de sel schittert als sneeuwkristallen in de zon. Het heeft iets meer vocht dan gewone, fijngemalen zouten. Hierdoor voelt het zacht aan in de hand en heeft het een heerlijk fijne, delicaat krokante consistentie in de mond. Een heel bijzonder tafelzout dat bijna een toque-gerecht oproept van een boter-, radijs- of bieslookbrood, een eiergerecht, zure worst of grijze kaas.
Alpen Fleur de Sel / Handgeschepte zoutbloemen